Cao hồng sâm lên men có tốt không?

Đứng đầu trong tứ đại danh dược Sâm Nhung Quế Phụ, nhân sâm Hàn Quốc từ bao đời nay vẫn là vị thảo dược có khả năng cải thiện sức khỏe tốt nhất. Giữ gìn và phát triển báu vật quốc gia, người Hàn Quốc đã nghiên cứu nhiều phương pháp chế biến nhân sâm khác nhau như Hồng sâm, Hắc sâm nhằm tăng hiệu quả sử dụng và bảo quản lâu hơn so với Sâm tươi. Cho đến gần đây, hồng sâm lên men được xem là cách chế biến sâm mới nhất vượt mọi công dụng ban đầu của hồng sâm. Sự thực có phải vậy, liệu cao hồng sâm lên men có tốt không, cách uống như thế nào cùng tìm hiểu bài viết dưới đây.

Giải đáp cao hồng sâm lên men có tốt không dựa vào quá trình chế biến

Công dụng hồng sâm

Như đã biết, sâm tươi màu vàng trắng sau quá trình hấp sấy bằng đá Elvan và ánh nắng tự nhiên mặt trời liên tiếp trong 8 tháng, sẽ chuyển thành Hồng sâm màu nâu đỏ. Số lượng các hoạt chất saponin bên trong cũng tăng dần từ 14 loại ban đầu lên đến hơn 30 hoạt chất khác nhau.

Trong đó bao gồm các hoạt chất chủ đạo và gắn liền các công dụng chính sau: (công dụng các ginsenoside này cũng sẽ liên quan với giải đáp cho câu hỏi cao hồng sâm lên men có tốt không ở phía sau).

Nhóm ginsenoside Rg

–          Rg1: kích thích thần kinh trung ương, tăng tập trung tỉnh táo ở não bộ, giảm mệt mỏi căng thẳng.

–          Rg2: cải thiện trí não, phục hồi trí nhớ ở người già, người cao tuổi.

–          Rg3: bảo vệ chức năng gan, ức chế sự hoạt động và phát triển của các tế bào lạ trong cơ thể (các khối u xơ).

Nhóm ginsenoside Rb

–          Rb1: bảo vệ gan, làm dịu các cơn đâu, tái tạo hệ thần kinh trung ương.

–          Rb2: phòng ngừa tiểu đường, xơ cứng gan, đẩy mạnh hấp thụ các tế bào gan.

Nhóm ginsenoside Rh

–          Rh1: hạn chế sự tập kết tiểu cầu, phòng ngừa sự xuất hiện và hoạt động các khối u.

–          Rh2: kìm hãm sự phát triển các khối u trong cơ thể.

Nhóm ginsenoside Rd: thúc đẩy hoạt động của vỏ tuyến thượng thận.

Nhóm ginsenoside Re: bảo vệ gan, tăng tốc độ hoạt động của tế bào tủy.

Nhóm ginsenoside Rc: làm dịu cơn đau đầu mệt mỏi, tăng hiệu quả tổng hợp của protein.

Như vậy, để trả lời cao hồng sâm lên men có tốt không, ít nhất chúng ta đã làm rõ được công dụng của hồng sâm đối với cơ thể đối với hệ thần kinh, hệ tim mạch, bảo vệ gan và ngừa tiểu đường, ung thư.

>>> Trả lời câu hỏi: cao hồng sâm lên men giá bao nhiêu?

Công dụng hồng sâm lên men

Tuy nhiên ít ai biết rằng, các saponin trong hồng sâm mặc dù có công dụng mạnh nhưng lại là các hoạt chất có kích thước phân tử vô cùng lớn. Đối với người có hệ tiêu hóa hoặc đường ruột kém, không có đủ enzyme phân giải hoàn toàn không thể hấp thụ các saponin trong hồng sâm, khiến cho không có hiệu quả sử dụng. Trong một thống kê trên Tạp chí Thực phẩm và dinh dưỡng Hàn Quốc 37% người Hàn không thể hấp thụ saponin.

Bởi vậy hồng sâm lên men ra đời là phương pháp chế biến khắc phục nhược điểm trên của sâm. Việc lên men hồng sâm giúp chuyển đổi saponin sang các hợp chất K, là dạng phân tử có kích thước nhỏ, dễ dàng được hấp thụ bởi cơ thể người.

Theo kết quả nghiên cứu của bác sĩ Dong-Huyn Kim thuộc Khoa dược trường đại học Kyunghee, kích thước các phân tử saponin giảm dần theo thứ tự NHÂN SÂM – HỒNG SÂM – HỒNG SÂM LÊN MEN. Đồng thời saponin trong hồng sâm lên men dễ hấp thụ gấp 100 lần so với hồng sâm. Chỉ vậy cũng đã đủ để giải đáp thắc mắc của người dùng đang phân vân cao hồng sâm lên men có tốt không.

Không những thế, theo các thống kê số liệu các hoạt chất saponin sau khi lên men, đã có sự thay đổi số lượng đáng kể:

Đáng chú ý nhất là 3 hoạt chất ginsenoside Rh1 Rh2 và Rg3 có vai trò trong việc ngăn cản sự xuất hiện và phá vỡ hoạt động cũng như sự phát triển của khối u trong cơ thể, đã gia tăng rất nhiều sau khi hồng sâm được lên men.

Tổng hợp lại chúng ta có thể khẳng định uống cao hồng sâm lên men 100% là RẤT TỐT. Người dùng vừa có thể hấp thụ toàn bộ dưỡng chất trong sâm, không gây lãng phí mà lại được bảo vệ sức khỏe một cách tối đa, khả năng phòng ngừa ung thư cũng gần như tuyệt đối.

Cao hồng sâm lên men có tốt không phụ thuộc vào cách uống và sử dụng

Tuy nhiên để phát huy tối đa hiệu quả của hồng sâm lên men, cách sử dụng cũng vô cùng quan trọng.

Thời điểm nên dùng

Uống sâm hay sâm lên men, nên chú ý vào thời điểm sử dụng trong ngày là vào buổi sáng và buổi trưa sau khi ăn 20-30 phút. Đây là những khoảng thời gian cơ thể có thể hấp thụ tốt nhất trong ngày, đồng thời sâm sẽ cung cấp thêm năng lượng giúp người dùng có thể hoạt động, làm việc và vui chơi thoải mái.

Vào buổi tối việc dùng sâm không đúng cách sẽ có thể gây hưng phấn thần kinh, làm dễ gây mất ngủ. Vì vậy nếu dùng sâm vào buổi tối, người có thần kinh kém cần cân nhắc.

Liều lượng nên uống

Không nên uống quá nhiều sâm trong một ngày, liều lượng tối đa mà cơ thể có thể hấp thụ là 3gram sâm/ngày, việc dư thừa sâm trong cơ thể sẽ bị đào thải ra ngoài một cách lãng phí, nếu xấu hơn thì sẽ khiến tình trạng đi ngoài.

Đối với cao hồng sâm lên men, Daedong tư vấn sử dụng ngày uống 2-3 lần, mỗi lần pha 1-2 thìa định lượng với nước ấm, có thể thêm mật ong tùy theo sở thích. Người mới uống lần đầu nên dùng liều lượng nhỏ hơn để xem phản ứng của cơ thể, rồi mới tăng liều lượng. Trẻ em dưới 3 tuổi không nên sử dụng, trẻ trên 3 tuổi uống liều bằng 1/3 người lớn, trên 6 tuổi liều lượng bằng 1/2 người lớn.

Lưu ý khác

Một vài đối tượng sau sẽ không thích hợp để dùng hồng sâm nói chung và cao hồng sâm lên men nói riêng:

–          Trẻ nhỏ dưới 3 tuổi, trẻ đang phát triển bình thường, không bị ốm vặt hay sức đề kháng yếu.

–          Phụ nữ đang mang thai và cho con bú.

–          Người đang bị xuất huyết trong như xuất huyết dạ dày, xuất huyết mạch máu não.

–          Người mới phẫu thuật, có vết thương hở.

Ngoài ra, người đang sử dụng kèm thuốc huyết áp hoặc tiểu đường, nên uống cao hồng sâm cách xa thời gian uống thuốc từ 2-3 giờ đồng hồ.

Cuối cùng cao hồng sâm lên men có tốt không còn phụ thuộc vào chất lượng nguồn nguyên liệu và sản phẩm. Là thương hiệu được chính phủ Hàn Quốc bảo trợ, Daedong Korea Ginseng tự tin với các thế mạnh về nguyên liệu, sản xuất hàng đầu sẽ mang đến cho khách hàng sản phẩm chất lượng tốt nhất cùng với dịch vụ chăm sóc chu đáo nhất.

Mọi thông tin xin liên hệ:

Hotline 1900888856

Website: daedong.com.vn